La tendencia de zumos verdes: ¿por qué sumarte?

¡Un cóctel de beneficios!

Conoce todo sobre la bebida top del momento

A veces nuestro cuerpo necesita una dosis de energía, ¿y qué mejor manera de incorporarla que con alimentos frescos y naturales?

Exquisitos, sanos y de colores vibrantes; así se presentan los zumos détox: ¡la bebida que está dando de qué hablar! Las tendencias traspasan las fronteras de la moda para aterrizar en nuestro paladar. Hoy, en CUSTO, te invitamos a descubrir porqué deberías sumarte a esta nueva “ola verde”.

Una increíble fuente de vitaminas

Este batido supone una forma fácil y rápida de incorporar alimentos que muchas veces nos cuesta añadir a la dieta, como las espinacas, el pepino, el perejil o el brócoli, que se han convertido en los protagonistas de la bebida más saludable de la temporada.

La clave está en elegir las verduras de color verde oscuro. En ellas se concentra todo lo bueno que el cuerpo necesita: minerales, vitaminas, enzimas y, sobre todo, mucha vitalidad.

 

¿Por qué deberías probarlos?

¡Las razones son muchas! Además de ser un cóctel de energía para el cuerpo, los zumos verdes son deliciosos y frescos, ideales para combatir los días calurosos que cada vez están más cerca. Tienen muy pocas calorías y azúcares, son excelentes desintoxicantes y, lo mejor, puedes prepararlos tú mismo.

Como toda buena tendencia, la moda del zumo verde no hace más que crecer. Por eso hoy puedes encontrar algunos bares en la ciudad que lo ofrecen en su menú diario e, incluso, como reemplazo de platos más elaborados.

¿Dónde disfrutarlos en Barcelona? Te proponemos dos opciones: El Mercat de la Boqueria o el Flax & Kale, ambos con menús muy saludables y zumos recién exprimidos que hacen la boca agua.

¿Te sumas a disfrutar del zumo verde? Anímate a probar este cóctel de vida para el cuerpo.

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Top 3: alimentos que le darán vida a tu piel

Resalta la belleza de tu piel de manera natural

Descubre los alimentos más benefician a tu piel

Somos lo que comemos, o eso se dice al menos. Desde luego, cuando se trata de nuestra piel este dicho es todo un hecho. Por eso, si sientes que a tu piel le falta luminosidad y energía lo mejor es cambiar ciertos alimentos por otros más frescos y sanos.

¿Líneas de expresión, manchas o acné? Puedes despedirte de ellas con estos 3 alimentos que hoy te recomendamos en CUSTO. ¡Toma nota y empieza a brillar sin highlighter!

Zanahoria: el mejor aliado contra las arrugas

¡Buena vista y buena piel! La zanahoria no solo es un excelente alimento para la salud de los ojos, sino que también ayuda a combatir el envejecimiento. Gracias a las vitaminas C y A que contiene, favorece la producción de colágeno y mejora notablemente el tono de la piel.

Nueces: lo mejor para la suavidad

Pequeño, pero muy poderoso. Este fruto seco es considerado uno de los alimentos más saludables. Su riqueza en ácidos grasos, como el omega-3, lo convierten en la mejor opción para dar suavidad a la piel. Comer unos pocos al día limita la pérdida de agua y, por lo tanto, aporta luz y frescura de manera natural.

Aguacate: una fuente de vitaminas

¡Verde, cremoso y muy saludable! El aguacate es, sin duda, una tendencia en la alimentación sana, y esto se debe a sus aceites esenciales y su vitamina B. Además de nutrir intensamente, este alimento es anti inflamatorio y evita la irritación. ¿Un tip? Puedes comerlo solo, en salsas o como acompañante en ensaladas y otros suculentos platos.

Por supuesto, no podemos olvidar al mejor aliado para la salud de la piel: el agua. Recuerda beberla diariamente y como substitutivo de otras bebidas como el alcohol y los refrescos.

¡Sácale brillo a tu piel con estos alimentos sanos y nutritivos!

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Açai bowl: aliado para comenzar el día

Disfruta de un desayuno colorido, variado y lleno de beneficios

Déjate seducir por su exótico sabor y sus numerosas formas de combinarlo

¿Qué mejor forma de comenzar el día con un desayuno que además de estar delicioso aporta grandes beneficios a tu cuerpo? Esto es posible con un açai bowl, un plato preparado a base de frutos naturales con capacidad de aportar múltiples vitaminas A, B, C y E, así como Omega 3, 6 y 9.

El açai bowl, con sus atractivos colores y numerosas posibilidades, lo convierten en un delicioso desayuno que te brinda energía y ayuda a controlar el estrés.

Este plato healthy puede ir acompañado de granola, frutas o frutos secos. Sin embargo, el ingrediente protagonista es el açai, un típico fruto brasileño fuente de antioxidantes.

Son múltiples los beneficios de este fruto: además de sus numerosas vitaminas y antioxidantes, ayuda a disminuir los niveles del cortisol (hormona del estrés), lo que favorece un mejor descanso.

Actualmente los açai bowls son tendencia y podrás disfrutarlo en infinidad de lugares que ofrecen propuestas deliciosas y originales. Si vives o vas a visitar próximamente Barcelona te recomendamos algunos de los mejores sitios para disfrutar del açai, además de pasar un rato muy agradable.

El primero es el popular Flax&Kale  donde encontrarás deliciosos bowls de açai, junto con un sinfín de propuestas, para cualquier hora del día, que incluyen ingredientes ecológicos de primera calidad ¡Además la decoración del local te enamorará!

The JuiceHouse es tu lugar si quieres disfrutar de un brunch en un entorno relajado y acogedor, sus propuestas llenas de sabor y creatividad ¡Te sorprenderán!

¿Imaginas disfrutar de tu bowl de açai mientras descansas en una hamaca? Esto será posible si te acercas a Hammock Juice Station, una deliciosa experiencia llena de diversión.

Si prefieres, también puedes prepararte tu açai bowl personalizado en casa; tan solo te llevará unos minutos, además permite mil combinaciones adaptándose al gusto de cada uno: puede estar acompañado con diferentes frutas, leche vegetal, sirope, chocolate, coco rallado o bien mantequilla de cacahuete para conseguir un resultado más dulce.

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Trucos y consejos para que tus recetas sean mucho más sanas

¿Te apetece cocinar este invierno?

Opta por una receta sana

No hay nada que nos apetezca más en este tiempo tan frío y lleno de fiestas tradicionales que cocinar los típicos postres calentitos y caseros para festejar. Para gozar de estos deliciosos postres como la tarta de manzana o las buenísimas galletas de hojaldre que acompañan a tu taza de chocolate caliente, Custo te trae alternativas para algunos ingredientes y te revela trucos y consejos para hacer tus recetas mucho más sanas.

El puré de frutas como alternativa a la mantequilla o aceite

Este truco funciona especialmente bien en las recetas de cupcakes y galletas. Sustituye la mantequilla y el aceite, ambos con un alto contenido calórico y poco saludables, por un puré de manzana o pera o por un plátano maduro machacado. Estos purés de frutas funcionan como alternativa ya que aportan jugosidad y humedad a la masa lo que permite reducir la cantidad de grasa.

¡Alimentos desnatados y sin endulzar siempre que puedas!

Ahórrate calorías escogiendo cacao puro sin azúcar añadido y un chocolate con un alto porcentaje de cacao. También es una buena idea optar por leche, queso de crema y yogur desnatados y prestar mucha atención a los productos como la mermelada o las jaleas que se usan como relleno en muchos bizcochos y pasteles. Haz tu propia mermelada utilizando muy poco azúcar o compra una que contenga una mayor proporción de fruta que de azúcar.

Nada de frostings ni glaseados

Sabemos que la parte más divertida de cocinar un pastel es una vez lo sacamos del horno y podemos empezar a decorarlo. Aunque añadirle a nuestro bizcocho de chocolate una capa de Nutella o crema de mantequilla suene delicioso, estos alimentos contribuyen a un extra de calorías de las que podemos prescindir. ¿Una idea saludable y decorativa para mejorar la presentación de tu pastel? Corta tu fruta favorita en pequeños trozos y colócalas de manera que cubran el contorno del bizcocho. También puedes echar un poco de azúcar glasé tamizado y tendrás un postre exquisito que entrará por los ojos.

Con estos tres pequeños consejos, ¡cocina tus postres favoritos sin arrepentirte! Sustituye los alimentos más problemáticos como el azúcar o la mantequilla para reducir las calorías y opta por nutrientes más saludables.

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